Ezogelin Çorbası (Pratik)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ezogelin Çorbası (Pratik)

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1/2 (yarım) çay bardağı iri bulgur
  • 1 dolu tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • 5 su bardağı haşlanmış tavuk suyu
  • 8 su bardağı soğuk su
  • Öncelikle çorbada kullanılacak kırmızı mercimek, iri bulgur ve pirinç soğuk sudan geçirilerek süzülür ve bekletilir.
  • Sonrasında soğan minik minik doğranır ve derin bir tencereye aktarılır.
  • Sarımsaklar rendelenir ve doğranan soğanların üzerine ilave edilir.
  • Ardından tenceredeki soğan ve sarımsağın üzerine sıvı yağ ilave edilerek tahta kaşık ile orta ateşte kavrulur.
  • Kavrulan soğan ve sarımsak parçalarının üzerine salça ilave edilerek birkaç dakika daha karıştırılarak kavrulur.
  • Kavrulan salça karışımının üzerine sırası ile kırmızı mercimek, pirinç ve iri bulgur ilave edilerek birkaç dakika karıştırılarak kavrulmaya devam edilir.
  • Kavrulan malzemelerin üzerlerine su ve tavuk suyu ilave edilir ve orta ateşte arada bir karıştırılarak kaynatılır. İçerisindeki malzemeler yumuşayacaktır.
  • Kaynadıktan sonra içerisine tuz ve baharatlar ilave edilir, karıştırılır.
  • Birkaç dakika daha arada bir karıştırılarak kaynatılır.
  • Çorba durdukça koyulaşacaktır.
  • Dakikalar sonunda hazır olan çorba servis kaselerine alınarak servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    6  Bebekler İçin Tatlı Patates Tarifi
    Önceki
    6+ Bebekler İçin Tatlı Patates
    Kırmızı Çorba  ( 1 Yaş) Tarifi
    Sonraki
    Kırmızı Çorba (+1 Yaş)
    6  Bebekler İçin Tatlı Patates Tarifi
    Önceki
    6+ Bebekler İçin Tatlı Patates
    Kırmızı Çorba  ( 1 Yaş) Tarifi
    Sonraki
    Kırmızı Çorba (+1 Yaş)

    Add Your Comment