Ezogelin Çorba

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ezogelin Çorba

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 1 Türk kahvesi fincanı bulgur
  • 1 Türk kahvesi fincanı pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1, 5 litre su (Ben yarım litre tavuk suyu kullandım. 1 litre normal su kullandım. )
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Soğanlar ince ince doğranır.
  • Sarımsak ezilir ve soğanla beraber 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavrulur.
  • Yıkanmış bakliyatlar da kavrulan soğanlara eklenir.
  • Beş dakika daha kavrulur.
  • Sonra kaynamış su eklenir ve bakliyatlar yumuşayıncaya kadar kaynatılır.
  • Ayrı bir soslukta 1 yemek kaşığı tereyağında 1 kaşık un kokusu gidene kadar kavrulur.
  • 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası da eklenerek kavrulmaya devam edilir.
  • Karabiber, kırmızı biber ve nane de eklenir.
  • Hemen üzerine bir su bardağı su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
  • Kısa bir süre kaynayınca Ocak kapatılır. Pişen çorbaya sos ilave edilir ve on dakika daha kaynatılır.
  • Son olarak tuzu ilave edilir ve ocağın altı kapatılır.
    Afiyet olsun 😋
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Etli Naneli Kuru Fasülye Tarifi
    Önceki
    Etli Naneli Kuru Fasülye
    Elimin Lezzeti Şehriyeli Yeşil Mercimek Resimli Tarifi
    Sonraki
    Elimin Lezzeti Şehriyeli Yeşil Mercimek Resimli
    Etli Naneli Kuru Fasülye Tarifi
    Önceki
    Etli Naneli Kuru Fasülye
    Elimin Lezzeti Şehriyeli Yeşil Mercimek Resimli Tarifi
    Sonraki
    Elimin Lezzeti Şehriyeli Yeşil Mercimek Resimli

    Add Your Comment