4/3 su bardağı kırmızı mercimek1 çorba kaşığı pirinç1 çorba kaşığı pilavlık bulgur1 orta boy soğan1 diş sarımsak1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı nane1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı karışık salça2 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı tuz1/2 (yarım) yemek kaşığı unİlk önce soğanı ver sarımsağı soyup küçük küçük doğrayarak başlıyoruz.Sıvıyağ konmuş tencereye koyup hafif kavuruyoruz.Ardından mercimek pirinç ve bulguru yıkayıp tencereye alıp onuda bir iki çeviriyoruz.Daha sonra yarım kaşık unu ekliyoruz biraz daha kavurup 3-4 bardak soğuk su ilave edip kaynamaya başlayınca altını kısıp 10-15 dakia kaynatıyoruz.Daha sonra tereyağı ve salçayı kavurup içine nane karabiber ve pul biberi ilave edip kaynayan diğer malzemeye ilave ediyoruz.Tuzunu da ilave edip 5-10 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.(Visited 7 times, 1 visits today)
