Ezo Gelin Çorbası Tam Ölçülü

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ezo Gelin Çorbası Tam Ölçülü

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 yemek kaşığı mercimek
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı tel şehriye
  • 1 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1, 5 tatlı taşığı nane
  • Kimyon, karabiber ve pulbiber (isteğe göre ben birer çay kaşığı kullandım)
  • 9 su bardağı su (bardak ölçüsü 200 gr. )
  • 1 su bardağı et suyu
  • Öncelikle küçük bir tencereye yıkadığımız mercimek, pirinç ve bulgurumuzu koyalım.
  • Üzerine 4 su bardağı sıcak suyumuzu ilave edelim ocağa koyalım, kaynamaya başlayınca üzerindeki köpükleri alalım 10 dakika kaynatalım.
  • Çorba pişireceğimiz tenceremizi ocağa koyalım.
  • Sıvı yağ ve çok ince doğradığınız soğanı ilave edip soteliyelim üzerine elimizle biraz daha ufaladığımız tel şehriyeyi ve 1 kaşık unu ilave ederek karıştıralım.
  • Tereyağını, salçayı, nanenin yarısını ve haşlanan karışımı ilave edip karıştıralım.
  • Et suyunu ve sıcak suyumuzu ve tuzumuzu ilave ederek özleşene kadar pişirelim. (Çorbanın koyuluğuna göre suyunu ayarlayın)
  • Çorbamız inmeye yakın kalan naneyi ve 1 çay kaşığı pulbiber ilave edin.
  • Bu çorba sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
    Şimdiden afiyet şifa olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Domates Çorbası (Bizde Baştacı) Tarifi
    Önceki
    Domates Çorbası (Bizde Baştacı)
    Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası
    Domates Çorbası (Bizde Baştacı) Tarifi
    Önceki
    Domates Çorbası (Bizde Baştacı)
    Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Sütlü Kırmızı Mercimek Çorbası

    Add Your Comment