Evde Kolay Üzüm Pekmezi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Evde Kolay Üzüm Pekmezi

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kasa üzüm(siyah veya beyaz )
  • 1 kase üzüm toprağı (beyaz toprak, olmasada olur)
  • Öncelikle üzümlerin hepsini saplarından ayırıp taneledim.
  • Normalde tanelemeden eziyorlarmış ben taneledim ve tadına bakanlar bala yakın bi tat olmuş sapının acısı çıkmamış dediler.
  • Daha sonra tanelediğim üzümleri bi kaç defa yıkadım.
  • Süzüldükten sonra beyaz toprağı üzerine alıp blenderla iyice ezdim.
  • Beyaz toprak hem uzun süre kalmasını hem de ekşimesini önlüyormuş ama eğer bulamazsanız topraksız da yapabilirsiniz.
  • Blenderdan geçerken çekirdekleri ezilmedi.
  • Püre gibi olan üzümleri bi tülbentle süzdüm ve tencereye alarak bi kaç taşım yüksek ateşte kaynattım.
  • Kaynatırken üzerinde olan köpükleri aldım.
  • Altını kapattıktan sonra akşama kadar beklettim tortusu iyice dibine çöktü.
  • Sonrasında tekrar tülbentle süzdüm ve tekrar kıvam alana kadar kaynattım. (İsterseniz bi kez daha süzebilirsiniz. )
  • Çok fazla kaynarsa tadı acımsı oluyor bi süre kıvam alana kadar başında beklemek gerek.
  • Çok katılaşmadan altını kapattım akışkan bi kıvamı oldu.
  • Daha sonra kavanozlara alıp 4-5 saat güneşlendirdim.
  • Sonuç olarak çok pratik tertemiz ve doğal pekmezimi elde ettim.
  • (Visited 14 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Arapaşı Tarifi
    Önceki
    Arapaşı
    Kremalı Havuçlu Brokoli Çorba Çocuklarınız Bayılacak Tarifi
    Sonraki
    Kremalı Havuçlu Brokoli Çorba Çocuklarınız Bayılacak
    Arapaşı Tarifi
    Önceki
    Arapaşı
    Kremalı Havuçlu Brokoli Çorba Çocuklarınız Bayılacak Tarifi
    Sonraki
    Kremalı Havuçlu Brokoli Çorba Çocuklarınız Bayılacak

    Add Your Comment