Evde Adana Kebap Tarifim

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Evde Adana Kebap Tarifim

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 500 Gr yağlı dana kıyma
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • Kıymayı derin bir kabın içine alalım.
  • Üzerine el rondosundan geçirdiğimiz biberleri ekleyelim.
  • Tuzunu, pul biberini ekleyip çok ezmeden yoğuralım.
  • Köfte gibi yoğurmayın o zaman güzel olmuyor baharatsız köfte gibi oluyor.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine üç seti olacak şekilde elimize alıp ince uzun diziyoruz fotoğrafta göreceksiniz.
  • Fırın tepsisini buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendiriyoruz.
  • Dolaptan aldığımız tepesinin üzerine fırın telini indirip harcımızı tersine çeviriyoruz.
  • Telin üzerine aldığımız kebab harcının üzerindeki yağlı kağıdı kaldırıyoruz
  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp teli fırının orta rafina yerleştiriyoruz
  • Altına fırın tepsisi koyuyoruz ki yağlar fırının içine değilde tepsiye aksın
  • Her fırın farklıdır siz kendiniz kontrolü bir şekilde pişirin benim fırınımda yaklaşık 12; 13 dakika da pişti
  • Üzeri piştiğinden emin olduğunuzda fırından alın çok kurumasın içi sulu kalsın ki tadını kaybetmesin.
  • Pişen adana kebabını servis edeceğimiz taba alıp afiyetle yiyebilirsiniz.
  • Biz kebabın yanına sumaklı soğan köz patlıcan salatası veya karalahana ve havuç rendesi tercih ediyoruz.
    Bu tarifin yanına hepsini yaptım ama sumaklı soğan ve köz patlıcan salatasını çekmeyi unutmuşum 😌
    Şimdiden afiyet olsun
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Afyon Usulü Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi
    Önceki
    Afyon Usulü Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
    Kapalı Kıymalı Pide Tarifi
    Sonraki
    Kapalı Kıymalı Pide
    Afyon Usulü Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi
    Önceki
    Afyon Usulü Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
    Kapalı Kıymalı Pide Tarifi
    Sonraki
    Kapalı Kıymalı Pide

    Add Your Comment