2 su bardağı kuru fasulye (Geceden suda bekletilmiş)5 yemek kaşığı sıvı yağ1 büyük boy soğan2 diş sarımsak2 yeşilbiber2 domates2 patates6 dal taze soğan6 dal dereotuTuzKarabiberToz kırmızı biberKimyonKekik1 litre et suyu (Yoksa sade su)Soğan, sarımsak, biber, patates, taze soğan, dereotu ve domatesi küçük küçük doğrayarak yemeğimiz için hazır edelimTencereye yağımızı alalım.Soğan ve sarımsakları ilave edelim.Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.Doğranmış biber ve domatesleri ilave edelim.Domatesler ufalincaya kadar pişirelim.Geceden suda bekletilmiş fasulyeleri ilave edelim.Yemeğimizi 1-2 dakika karıştırarak pişirmeye devam edelim.Et suyunu ilave edelim.Tencerenin ağzını kapatıp orta ateşte fasulyelerin diriliği gitmesine yakın kadar pişirelim.Bu aşamada patatesleri ilave edelim ve tekrar yemeğimizin ağzını kapatıp patates ve fasulyeler pişene kadar pişirelim.En son ince ince doğradığımız dereotu ve taze soğan ilave edip, tuz ve baharatlarını dengeledikten sonra en kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim.(Visited 32 times, 1 visits today)
