500 gr kuru fasülye2 büyük kurusoğan2 yeşil biber1 büyük domates1 yemek kaşığı domates salçasıYarım yemek kaşığı biber salçası2 lt su. (Yarısı et suyu olabilir)Tuz, karabiber, pulbiber (Damak tadınıza kalmış)Yarım çaybardağı sıvı yağAkşamdan kuru fasulyeyi bol suda ıslamaya bırakın.Sabah saatte bir suyunu değişin. Taki yapacağınız zamana kadar.Ben 6-7 kez suyunu değiştim. Sonra düdüklü tencereye biberleri küçük, soğanları piyazlık doğrayıp yağını ekleyin.Biraz sarartın. Sonra salçaları ekleyip iyice kavurun.Soyulup küçük doğranmış domatesi ekleyip biraz kavurduktan sonra yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz fasulyeyi ekleyin.Biraz karıştırıp suyunu ekleyin.Tuzunu ve isterseniz baharatlarını piştikten sonra ekleyin. TTuzu önden atılınca fasulye geç pişer. ben düdüğünü indirdikten sonra kısık ateşte 27 dk pişirdim. Tabi bu fasulyelerde farklılık gösterebilir artık yemeğiniz servise hazır Afiyet olsun.(Visited 47 times, 1 visits today)
