Etsiz Çiğköfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Etsiz Çiğköfte

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 6-7 çay bardağı kısırlık bulgur
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı silme yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı silme karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme kimyon
  • 1 yemek kaşığı Nar ekşisi
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane orta boy haşlanmış patates
  • Maydanoz taze soğan
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 adet çırpılmış yumurta
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Kızgın yağın içine dökün sonra çiğköftenin üstüne dökün
  • Kısırlık bulguru yoğurma kabına alın, domates salçası ,biber salçası ve baharatları ekleyerek elinize su alarak yavaş yavaş yaklaşık yarım saat yoğurun.
  • Arada tadına bakarak çiğ köftenin pişmişse işlem tamamdır pişmesine yakın patatesi ekleyin. 5-10 dk daha yoğurun .
  • Muhteşem ve tam kıvamında bir çiğ köftedir et yemeyenler herkes bunu yapabilir biraz sabır gerekiyor yoğurmak için ama biz alışkın olduğumuz için sürekli yaparız mutlaka denenmeli bir çiğ köfte .
  • En son nar ekşisini zeytinyağını koyup onunla da bir 5 dakika daha yoğurun .
  • En son maydanozla taze soğanın koyun servis yapın ,afiyet Şifa olsun.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Japon Usulü Ramen Tarifi
    Önceki
    Japon Usulü Ramen
    Etli Nohut Tarifi
    Sonraki
    Etli Nohut
    Japon Usulü Ramen Tarifi
    Önceki
    Japon Usulü Ramen
    Etli Nohut Tarifi
    Sonraki
    Etli Nohut

    Add Your Comment