2, 5 su bardağı ince köftelik bulgur2 orta boy kuru soğan2 diş sarımsakYarım çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı domates salça1 yemek kaşığı biber salça3 yemek kaşığı isot1 yemek kaşığı pulbiber3 yemek kaşığı nar eksisi1 limon1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kimyon1, 5 su bardağı suBulgurumuzu karıştırma kabına alalım.Üzerine tuzumuzu ve 1 su bardağı sıcak su ilave edip dinlenmeye bırakıyoruz.Mutfak robotumuza su hariç diğer bütün malzemeleri koyup rondodan geciriyoruz.Dinlenmiş olan bulgurumuzun içine karışımı ilave edip makinemizde yaklaşık yarım saat yoğuruyoruz.Daha sonra kalan yarım su bardağı suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.Çiğköfte harcının köfte kıvamına gelinceye kadar makinada yoğuruyoruz.Toplamda bir 40-45 dk sürüyor.Köftelerimize şekil verip servise hazır.
Afiyet olsun(Visited 12 times, 1 visits today)