4 su bardağı ince bulgur (esmer bulgurda tercih edilebilir)2 su bardağı sıcak su3 dolu yemek kaşığı salça (biber veya domates)2 adet kuru soğan (rendelenip suyu sıkılacak)3 diş rendelenmiş sarımsak1 çay bardağı sıvı yağ (isteğe göre zeytinyağı)Yarım çay bardağı nar ekşisi1.5 yemek kaşığı pul biberYarım çay bardağı toz kırmızı biberYarım çay bardağı isot (acılığına göre ayarlayın)2 yemek kaşığı sumak2 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre ayarlayın)Çiğköfteyi 1 adet rendelenmiş domates veya 1 kaç parça buz yada az az soğuk su ekleyerek yoğurun.(Visited 12 times, 1 visits today)