1 buçuk su bardağı ince bulgur1 kaşık biber salçası2 kaşık domates salçası1 büyük boy soğanSarımsak (isteğe bağlı)1 tatlı kaşığı pul biber2 çay kaşığı karabiber2 çay kaşığı kimyon4 yemek kaşığı isot (isteğe bağlı)1 çay bardağı zeytinyağı2 yemek kaşığı nar ekşisiYarım demet maydanoz (isteğe bağlı)Kaynamış suda bulgurları 5 dakika demlendiriyoruz.Robottan soğanları ve sarımsakları geçiriyoruz dilerseniz elinizde doğrayın ben robottan geçirdim.Demlenen bulguru alıyoruz salçalarla beraber yoğuruyoruz kıvam alana kadar soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekliyoruz yoğurmaya devam.Baharatlarımızı ekliyoruz.Kısık ateşte zeytinyağımızı ısıtıyoruz ( 2 dakika ).Maydanozu ve nar ekşisini ekliyoruz.Isıttığımız yağı döküyoruz ve 5 dakika daha yoğurduktan sonra çiğ köftemiz hazır.(Visited 16 times, 1 visits today)