2 su bardağı mercimek yarım çay bardağı zeytinyağı1 adet yeşil biber1 adet kuru soğan250 gr dana kuşbaşı doğranmış olacak1 adet rendelenmiş domates iki diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber1 adet orta büyüklükte patatesÖnce bir kap içerisine üzerini geçecek kadar su ilave ederek mercimeği iki saat kadar ıslatıyoruz ,( ben mercimeği haşlamıyorum, vitaminin kaybolmaması için)Bir tencerede soğan biber yağla birlikte biraz soteleyin ,sonra küçük doğranmış etleri ilave edip biraz daha soteleyin.Sonra salça, tuz, biberi ilave ederek karıştırın, mercimeği rendelenmiş domatesi ve patatesi de ilave ederek üzerini geçecek kadar su ilave ederek pişirelim ,( pişen yemeğimizin suyu az gelirse pişene kadar bir miktar sıcak su ilave edilebilir )Piştikten sonra yarım saat kadar dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.(Visited 11 times, 1 visits today)
