Etli Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- Salamura üzüm yaprağı
İç harcı;
- 350 gram kıyma
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım soğan
- 2 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Suyu için:
- Tencerenin yarısına gelene kadar kaynamış su
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Bir tutam tuz
Etli Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan ve maydanoz ince ince doğranarak bi kaba alınır.
- Diğer iç malzemeleri de katılarak iyice karıştırılır.
- Üzüm yaprakları sudan geçirilerek sıkılıp suyu atılır.
- İç harcı eklenerek tek tek sarılır ve tencereye yatay olarak dizilir.
- Suyu için olan malzemeler iyice karıştırılarak tencereye eklenip orta ateşte yaklaşık 20 dakika kontrol edilerek pişirilir.
- Sarmaların üzerine tabak konularak pişirilirse fazla şişmesi önlenir ve dağılma olmaz. (ben artan iç harçla dolmalık biber de doldurdum).
Etli Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
