Share >
2. 5 su bardağı şehriye Yarım kilo dana nuar kuşbaşı eti 1 adet kuru soğan 3 adet yeşil biber 2 tane küçük kapya biber 2 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı et suyu Yarım çay bardağı sıvı yağ Etimizi düdüklüye alıyoruz etin üzerini geçene kadar su koyuyoruz 1 tatlı kaşığı tuz atıp yarım saat pişiriyoruz Ardından tencereye yarım çay bardağı sıvı yağımızı tencereye döküyoruz şehriyelerimizi de kızarana kadar kavuruyoruz. Ardından küp küp doğranmış soğanı biberleri atıyoruz biraz daha kavuruyoruz. Doğranmış domateslerimizi de atıp haşlanan etin suyundan 3 bardak pilava koyup altı kısık şekilde pişiriyoruz. Şehriyemiz pişti üzerine haşlanan etleri döküyoruz ve servis ediyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. (Visited 17 times, 1 visits today)
