Etli Patatesli Yoğurt Çorbası (Gaziantep Yöresi)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Etli Patatesli Yoğurt Çorbası (Gaziantep Yöresi)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 500 gram kuzu kuşbaşı
  • 3 orta boy patates
  • 1 su bardağı nohut
  • 8 kepçe dolusu yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Zeytinyağı
  • Nane
  • Öncelikle etlerimizi güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alıyoruz.
  • 1 bardak nohutuda ekliyoruz.
  • Üzerini gececek kadar su ekliyoruz, ateşe alıyoruz.
  • Etler güzelce kendini bırakana kadar pişiriyoruz.
  • Bu esnada patatesleri küp küp doğruyoruz.
  • Etler pisince patatesleri de ekleyip yeniden ateşe alıyoruz.
  • Patatesler çok pişmesin eziliyor çorbada görüntüyü bozuyor.
  • Tuzunu bu esnada atabilirsiniz ben en son atıyorum.
  • Başka bir tencereye yoğurt yumurta ve unu alıp çırpıyoruz.
  • Atese alıyoruz “sürekli karıştırarak” orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz, çok hafif kaynaması yeter.
  • Patateslerin pişmesi ve yoğurt harcımızın kaynadığı zaman hemen hemen aynı ana denk gelir, yoğurt kaynayınca altını kapatıp düdüklü tenceredeki et nohut patates karışımına ilave ediyoruz ve yine karıştırıyoruz.
  • Hepsi birlikte 1-2 tasım kaynasa yeter. Bu sırada yağı ateşe alıp naneyi ekliyoruz ve çorbaya ekliyoruz. Cıs sesi geldiyse tamamdir 🙂 Çok lezzetli ve doyurucu olan çorbamız hazır. Afiyet olsun :))
  • (Visited 12 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebekler İçin Bisküvili Armut Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Bisküvili Armut
    Bebekler İçin  Sebzeli Tavuk Çorbası   8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Sebzeli Tavuk Çorbası + 8 Ay
    Bebekler İçin Bisküvili Armut Tarifi
    Önceki
    Bebekler İçin Bisküvili Armut
    Bebekler İçin  Sebzeli Tavuk Çorbası   8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Sebzeli Tavuk Çorbası + 8 Ay

    Add Your Comment