Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı nohut
  • 350 gr dana kuşbaşı
  • 2 su bardağı 1 tane orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
  • 1 tane küp şeker
  • tuz
  • çok az sıvı yağ
  • 4,5 bardak sıcak su
  • Nohutları bir gece önceden soğuk suyla ıslatıyoruz. Ertesi gün eti yıkayıp düdüklü tencerenin içine alıyoruz.
  • Çok harlı ateşte etleri mühürlüyoruz. Rengi dönene kadar kavuruyoruz.
  • Daha sonra salçayı ekleyip biraz kavurduktan sonra soğan ve geceden ıslattığımız suyunu süzüp bolca yıkadığımız nohutu da ilave ediyoruz.Nohutları haşlamadan kullanıyorum, bütün vitamini içinde kalıyor.
  •  Şeker ve tuzunu da ekleyip, biraz da sıvı yağ ilave edip üzerini biraz geçecek kadar yaklaşık 4,5-5 su bardağı kaynar suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
  • İlk önce harlı ateşte, düdüğü öttükten sonrada orta ateşte yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz. Süre düdüklü tencereden ve nohutun tazeliğinden uzayıp kısalabilir. Bu süre sonunda açıp bir kontrol etmekte fayda var. Pişmemişse biraz daha pişirebilirsiniz, afiyet olsun :))
  • Nohutları 1 gece önceden ıslattığınızda daha kolay pişecektir. Nohutları haşlayarak kullanmak isterseniz düdüklüde haşlayarak zamandan tasarruf edebilirsiniz. Yada önceden haşlayıp dolapta sakladığınız nohutlarınızdan kullanabilirsiniz.
  • Yemeğinizi normal tencerede de yapabilirsiniz. Ancak düdüklüye göre pişmesi daha uzun sürecektir.
  • Yemeğinizi tavuk eti ile yapabileceğiniz gibi etsiz de yapabilirsiniz.
  • Nohut yemeğinizin yanına en çok pirinç pilavı yakışacaktır.
  • Bulgur pilavı da nohut yemeğiniz ile oldukça uyumlu olacaktır.
  • Pilav yapmak istemiyorsanız makarna yapabilirsiniz.
  • Menünüze turşu çile eşlik edebilirsiniz.
  • Orta büyüklükte 1 tabak nohut yemeği yaklaşık olarak 317 kaloriye denk gelmektedir.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Havuçlu Erişteli Çorba ( 8 Ay) Tarifi
    Önceki
    Havuçlu Erişteli Çorba (+8 Ay)
    Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Yoğurtlu Dövme Çorbası
    Havuçlu Erişteli Çorba ( 8 Ay) Tarifi
    Önceki
    Havuçlu Erişteli Çorba (+8 Ay)
    Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Yoğurtlu Dövme Çorbası

    Add Your Comment