250 gr dana kuşbaşı et1 su bardasi mas fasulye1 orta boy soğan4 adet orta boy patates3 dis sarimsaq1 adet domates1 tatlı kaşığı tuz1 tatlı kaşığı pulbiber1 tali kaşığı tarcin1 tatlı kaşığı sarikok2 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvı yağ3-4dal maydanoz3-4dal kisnisÖnce maw fasulye kaynatilacak. Etimizi önce yikiyib kaynaticaz.Etimiz biwdiyse, soğanlarimizi ayri tencerede kizarticaz rengi koyulawana kadar.Soğanlarimiz kizara dursun bir kenarda patatesleri ve sarimsaklari dogruyacagiz.Kizarmiw sohanlarin içine biwmiw eti soğanli tencere atib biraz etle kavuracagiz.Sonra doğradığımız patates ve sarimsaq ve maw fasulye ekliyoruz hemn sonrada domates ekliyoruz.Biraz kizardikdan sonra baharatlari ekliyoruz. 4su bardağı su ekliyib kapagi kapatib kaynamaga birakiyoruz.Biwdikden sonrada üzerine maydanoz ve kisnisi ekliyib servise veriyoruz.
Afiyet olsun(Visited 26 times, 1 visits today)