Etli Kuru Fasulye Püresi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Etli Kuru Fasulye Püresi

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 bardak kuru fasulye (bir gece önce ıslatılmış)
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber, tuz
  • 200 gr küçük doğranmış kuşbaşı et
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 kaşık süzme yoğurt
  • Bir gece önceden suda beklettiğimiz kuru fasulyeleri düdüklünün et pişirme ayarında 20 dakika pişiriyoruz.
  • Püre halinde pişirdiğimiz fasulyelerin suyunu süzüp içine sarımsak rendeleyip baharatları ekliyoruz.
  • Blender yada patates ezici ile iyice ezip püre yapıyoruz içine limonu ekleyip karıştırıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
  • Bu arada kızdırdığımız tavaya etleri üzerine 1 kaşık zeytin yağına bulayıp atıyoruz yüksek ateşte 5-6 dakika pişiriyoruz etleri bir tabağa alıyoruz.
  • Aynı tavada 3 kaşık zeytin yağ ile küçük doğradığımız soğanları yine yüksek ateşte pişiriyoruz ve kırmızı biberi ekliyoruz.
  • Soğanlar iyice yumuşayınca etleri içine koyup 2 dakika daha pişiriyoruz.
  • Püremizi bir tabağa alıyoruz üzerine et ve soğanlı harcı döküyoruz etlerin üzerine 1 kaşık yoğurt koyarak servis edebiliriz.
    Afiyet olsun !
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Soslu Fellah Köfte Tarifi
    Önceki
    Soslu Fellah Köfte
    Yayla Çorbası (Bebekler İçin) Tarifi
    Sonraki
    Yayla Çorbası (Bebekler İçin)
    Soslu Fellah Köfte Tarifi
    Önceki
    Soslu Fellah Köfte
    Yayla Çorbası (Bebekler İçin) Tarifi
    Sonraki
    Yayla Çorbası (Bebekler İçin)

    Add Your Comment