Etli Kuru Fasulye (Çayeli Kuru Fasulyesi)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Etli Kuru Fasulye (Çayeli Kuru Fasulyesi)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 150 – 200 gr kuru fasulye
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 100 gr kuşbaşı dana eti
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Kesme şeker
  • Karabiber
  • Yarım litre süt (ıslatmak için)
  • Öncelikle fasulyelerimizi akşamdan güzelce ılık suyla yıkayıp süzdükten sonra yarım litre sütü fasulyelerimize çektiriyoruz.
  • Bir- iki saat içinde fasulye sütü çekip şişecektir. Sütü çektirdikten sonra fasulyelerin üstünü bir miktar geçecek kadar ılık su koyuyoruz ve sabaha kadar bırakıyoruz.
  • Etlerimizi küçük bir tencere alıp kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
  • Soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz ve tenceremize alıyoruz sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurup salçayı ekliyoruz.
  • Etlerimizi ve süzdürdüğümüz fasulyeleri de ekleyip bir süre karıştırıyoruz.
  • Daha sonra sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  • Ara ara karıştırıp dibinin tutmasını önleyebilirsiniz kısık ateşte sabırlı bir şekilde 2-3 saat kadar pişiriyoruz.
  • Pişince tuzunu karabiberini ve 2-3 adet kesme şekerini atıp bir taşım karıştırıp ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. 10 dakika yeterli dinlenmesi için daha sonra servis edebilirsiniz.
  • (Visited 46 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Pasta Omlet Tarifi
    Önceki
    Pasta Omlet
    Kabaklı Havuçlu Sebze Çorbası (6 ) Tarifi
    Sonraki
    Kabaklı Havuçlu Sebze Çorbası (6+)
    Pasta Omlet Tarifi
    Önceki
    Pasta Omlet
    Kabaklı Havuçlu Sebze Çorbası (6 ) Tarifi
    Sonraki
    Kabaklı Havuçlu Sebze Çorbası (6+)

    Add Your Comment