Etli Keşkek (Aydın Yöresinden)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Etli Keşkek (Aydın Yöresinden)

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 Su Bardağı Buğday
  • 500 Gram Yağsız Kırmızı Et
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Tuz
  • Buğdayımızı seçip güzelce yıkıyoruz. Birgün önceden suya ıslıyoruz.Etimizi küçük küçük doğradıktan sonra buğdayla birlikte bir düdüklü tencereye koyup yaklaşık 2. 5 ilâ 3 litre su ile
  • ocağa koyuyoruz.
  • Kaynadıktan sonra üstünde oluşan köpükleri kaşık yardımı ile alıyoruz ve tenceremizi tamamen kapatıyoruz.
  • Yaklaşık 1 saat kısık ateşte kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Yarım saatte kapalı şekilde  dinlendiriyoruz.
  • Tenceremizi açtıktan sonra kaynayıp iyice pişen etlerimiz ve buğdaylarımızı uygun bir mutfak robotundan geçirip iyice öğütüyoruz.
  • Eğer çok koyu bi kıvam aldıysa biraz daha su ekleye bilirsiniz.
  • Ardından tenceremizi tekrar ocağa koyup içine tereyağı ve damak tadınıza uygun tuzu koyduktan sonra 15 dakika daha kaynatıyoruz.
  • Şayet ki yumuşak duru bi kıvam olduysa biraz daha fazla kaynata bilirsiniz.
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Pizza Görünümlü Omlet Tarifi
    Önceki
    Pizza Görünümlü Omlet
    Narlı Bebek Tatlısı Tarifi
    Sonraki
    Narlı Bebek Tatlısı
    Pizza Görünümlü Omlet Tarifi
    Önceki
    Pizza Görünümlü Omlet
    Narlı Bebek Tatlısı Tarifi
    Sonraki
    Narlı Bebek Tatlısı

    Add Your Comment