Etli Firik

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Etli Firik

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 500 gr firik
  • 500 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • Tuz, karabiber
  • 4- 5 adet tane karabiber
  • 1 kaşık domates salçası
  • 1 kaşık tereyağı
  • Sıvı yağ (arzuya göre konulur)
  • Bir tatlı kaşığı acı pul biber ya da kurutulmuş sivri biber
  • Et suyu
  • Eti bir güzel yıkayın tencereye alın, yarıya kadar su koyun, bir iki taşım harlı ateşte kaynatın.
  • Kirli suyu çıkınca ateşten alın, suyunu dökün yıkayın.
  • Tekrar kaynar su ekleyin, tane karabiberle etleri en az fasulyeyle 30 dakika pişecek şekilde haşlayın. Haşlanan etleri bir tarafa alın.
  • Firikleri suda 5 dakika haşlayın, bulanık suyu çıksın.
  • Soğan ufak doğranır, tereyağı, sıvı yağ tencereye alınır, soğan ilave edilir.
  • Soğan kavrulur salça konulur, domatesin kabuğu soyulur, doğranır ilave edilir.
  • Haşlanmış etleri kevgirle çıkartın, harcın içine alın, söyle bir karıştırın firikleri ilave edin 3- 4 dakika çevirin.
  • Karabiber, pulbiber ilave edin et suyunu süzgeçte süzün, üstüne gelecek şekilde koyun.
  • Bir iki dakika harlı sonra kısık ateşte pişirin, firikler 30 dakikada pişer.
  • Çok karıştırmadan ara ara kontrol edin, yoksa püre haline gelir.
  • Fasulyeler pişince tuzunu ilave edin, bir iki taşım kaynasın servise hazır. Afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ev Yapımı Meyve Püresi Tarifi
    Önceki
    Ev Yapımı Meyve Püresi
    Pırasalı Omlet (  8 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Pırasalı Omlet (+ 8 Ay)
    Ev Yapımı Meyve Püresi Tarifi
    Önceki
    Ev Yapımı Meyve Püresi
    Pırasalı Omlet (  8 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Pırasalı Omlet (+ 8 Ay)

    Add Your Comment