Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet beyaz lahana
- 2-3 kaynamış su
İç harcı için:
- 250 gram kıyma
- 2,5 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 dış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
- 1 çay bardağı yarım sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 8-9 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye su koyup kaynatıyoruz.
- Lahananın ortası kesip ayırıyoz.
- Kalan lahanayı tek tek batırıp çıkartıyoruz. Soğuması için bekletiyoruz.
- Tek tek yıkayıp suyunu süzdürüyoruz.
- Pirinçleri yıkıyoruz.
- Kuru soğanı küp küp kesiyoruz.
- Maydanozu ince ince doğruyoruz.
- Sarımsağı rendeliyoruz.
- Soğanları kavuruyoruz. Maydanoz, pirinç, kıyma, salça, sarımsak ve baharatlarını ekleyip kavuruyoruz.
- Tuzunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Lahanaları kesiyoruz.
- Bir tanesini alıp içine iç harcımızdan koyuyoruz.
- Sarıyoruz.
- Hepsini doldurunca tek tek tepsiye diziyoruz. Sıcak suya tuz, salça ve sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
- Üzerine döküyoruz.
- 175 derecede 45-50 dakika pişiriyoruz.
- Pişince fırını kapatıp içinde 1 saat bekletiyoruz.
- İsterseniz sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Etli Beyaz Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
