Et Suyuna Nohutlu Bulgur Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Et Suyuna Nohutlu Bulgur Köfte

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Sıvı yağ veya zeytinyağı
  • Yeteri kadar et suyu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber ,kimyon
  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • Yarım su bardağı un
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
  • Karabiber
  • Bulguru ıslatmak için ;sıcak su
  • Öncelikle bulgurumuzu iki su bardağı kadar sıcak su ile ıslatalım.
  • Suyu yeterli değilse sonra kontrollü bir şekilde biraz daha ekleyebilirsiniz.
  • 10 dakika kadar bekleyip yoğurmaya başlayalım.
  • Tuzunu, salçasını ,karabiberini ekleyip yoğuralım bu aşamada ununu ekleyip yoğuralım.
  • 15- 20 dakika yoğurup yuvarlayalım dağılmıyorsa tamamdır.
  • Hepsini küçük küçük yuvarlayıp diğer aşamalara geçelim .
  • Tencereye kuru soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım.
  • Salçasını da ekleyip yeterince et suyunu ekleyelim .
  • Ben sıyrılmış kemik vardı önceden onu kaynattığım için et ekleyemedim, o anda bulunmadığı için siz eti haşlayıp ekleyebilirisiniz.
  • Soğan, sarımsağı kavururken ekleyebilirsiniz ,etini suyunu da ekledikten sonra tuzunu ,karabiberini, kimyonu ekleyip nohut ve köfteyi de dökelim.
  • 15 dakika kadar pişirip kapatalım.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yoğurtlu Patlıcanlı Meze Tarifi
    Önceki
    Yoğurtlu Patlıcanlı Meze
    Köz Patlıcanlı Patates Çanakları Tarifi
    Sonraki
    Köz Patlıcanlı Patates Çanakları
    Yoğurtlu Patlıcanlı Meze Tarifi
    Önceki
    Yoğurtlu Patlıcanlı Meze
    Köz Patlıcanlı Patates Çanakları Tarifi
    Sonraki
    Köz Patlıcanlı Patates Çanakları

    Add Your Comment