Et Suyu Çorba (Terbiyeli)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Et Suyu Çorba (Terbiyeli)

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım kg kemikli et
  • 1 baş soğan
  • Tuz, karabiber
  • 2 kaşık yoğurt
  • 2 kaşık un
  • 1 yumurta sarısı
  • Etlerinizi sudan geçirip düdüklüye yerleştirin ve üzerine bir tatlı kaşığı karabiber, yeteri kadar tuz, bir baş soyulmuş bütün soğan koyun.
  • Düdüklünün kapağını kapatıp kaynaşmaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayan düdüklünün altını kısıp 30-40 dk kadar daha kısık ateşte pişirin.
  • Pişen etlerinizi ayrı bir kaba alın ve et suyundan soğanı çıkarın.
  • Pilav yapacaksanız suyunuzdan pilavınız içinde ayırabilirsiniz.
  • Ayırdığınız etleri güzelce didikleyin.
  • Şimdi suyu çorbanızı yapacağınız tencereye aktarıp didiklediğiniz etleri içine atmadan önce terbiyesinde yapın bu esnada çorba soğumamalı altı kışın en küçük ateşte ısısını koruyun.
  • Ayrı bir kapta yoğurt un ve yumurta sarısını  güzelce pürüzsüz bir kıvam oluşturana kadar çırpın.
  • Daha sonra tencereden bir kepçe et suyu alın ve terbiyenizin üzerine dökün, hızlıca karıştırın.
  • Yeterli gelmezse biraz daha et suyu ekleyin ve iyice karıştırın ve bu karışımı yavaş yavaş çorbanıza ekleyin.
  • Bu aşamadan sonra etleri ekleyin. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet şifa olsun. 😊
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Arabaşı Çorbası Ve Hamuru Tarifi
    Önceki
    Arabaşı Çorbası Ve Hamuru
    Bebişler İçin Harika Püre Tarifi
    Sonraki
    Bebişler İçin Harika Püre
    Arabaşı Çorbası Ve Hamuru Tarifi
    Önceki
    Arabaşı Çorbası Ve Hamuru
    Bebişler İçin Harika Püre Tarifi
    Sonraki
    Bebişler İçin Harika Püre

    Add Your Comment