500 gram yağsız koyun eti (dana eti de kullanabilirsiniz)2 adet kapya biber2 adet yeşil biber1 adet sarı biber1 adet soğan1 diş sarımsakYarım su bardağı sıvı yağKekikKarabiberKırmızı pul biberTuzEtimizi jülyen doğrayıp yıkıyoruz.Sosumuzu derin bir kabın içine alıp etleri de kattıktan sonra karıştırıyoruz ve 1 saat dinlendiriyoruz.Dinlenen eti tencerenin içine alarak yarım su bardağı su ilave ederek et suyunu çekene kadar orta ateşte pişiriyoruz.Suyunu çeken etin içine sıvı yağ katıp hafif soteliyoruz.Ayrı bir yerde biberleri jülyen, soğanı yarım ay şeklinde ve sarımsağı da küçük şekilde doğruyoruz.Pişen etin üzerine sebzeleri ekleyerek sebzeleri pişiriyoruz ve ocağı kapatıyoruz.Fajitamızı biraz dinlendirdikten sonra salata ve pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun. 💚(Visited 5 times, 1 visits today)
