Erzurum Yöresine Ait Kesme Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Erzurum Yöresine Ait Kesme Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı biber saçması
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı erişte (Hazır satılıyor)
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı reyhan
  • Tuz, karabiber
  • 2 adet yumurta ve aldığı kadar un
  • Öncelikle yeşil mercimeğinizi haşlayın.
  • Suyunu süzüp çorbanızı yapmaya başlayın.
  • Öncelikle tereyağını ve doğradığınız doğanların kavurun içine salçanızı ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • Bir yemek kaşığı un ekleyip karıştırın ve sonra mercimeklerini ekleyip karıştırın tuzunu ve karabiberini atın ve doğalgaz suyundan sıcağa yakın iki litreye yakın su koyun.
  • Kaynamasına yakın köprüsünde su eristeleri atın ve reyhanlarını atın.
  • Çorbanız pişerken siz bir kenarda iki yumurta kırın ve aldığı kadar un ekleyip hamur yoğurun.
  • Hamurdan parçalar koparıp uzunlamasına şeritler haline getirip bıçakla ufak parçalar halinde kesin ve teflon tavada çok az yağ da kızartın resimlerinden bakabilirsiniz.
  • Çorbanız kaynadıktan sonra içine atın enfes bir tat😍 afiyet olsun😉
  • (Visited 41 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Domatesli Bulgur Pilavı (  12 Ay) Tarifi
    Önceki
    Domatesli Bulgur Pilavı (+ 12 Ay)
    Beyaz Lahana Turşusu Tarifi
    Sonraki
    Beyaz Lahana Turşusu
    Domatesli Bulgur Pilavı (  12 Ay) Tarifi
    Önceki
    Domatesli Bulgur Pilavı (+ 12 Ay)
    Beyaz Lahana Turşusu Tarifi
    Sonraki
    Beyaz Lahana Turşusu

    Add Your Comment