1 soğan rendesi3-4 diş sarımsak rendesi2 yemek kaşığı zeytinyağ1 kibrit kutusu kadar tereyağ1 su bardağı yeşil mercimek5-6 bardak su (et ya da tavuk suyu da olabilir)2 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı biber salçasıTuz, karabiber, nane, pul biber1 avuç erişteDüdüklü tencereye yağ, soğan ve sarımsak rendesini koyun ve kavurun.Salça ve biber salçasını ekleyin.Birkaç tur karıştırdıktan sonra yeşil mercimeği ve suyu ilave edin.Düdüklünün kapağını kapayın. Düdük çıktıktan, altını kıstıktan sonra 5-7 dk arası pişmeye bırakın.Kapağı açtığınızda bir avuç erişteyi ve baharatları ekleyin.İki dakika daha erişteler yumuşayana kadar pişirin.(Visited 166 times, 1 visits today)
