Erişteli Yeşil Mercimek Çorba

Tarifimize başlayalım

Yarım su bardağı yeşil mercimek

Yarım su bardağı erişte

1 adet orta boy soğan

Yarım yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Çeyrek çay bardağı zeytinyağ

Yarım yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı kara biber

2 çay kaşığı tuz

Öncelikle küçük bir tencerede mercimek beş dakika haşlanır.

Ayrı bir tencerede ince doğranan soğan yağ ile kavrulur.

Salca ve baharatlar ilave edilir.

Üzerine haşlanan mercimek konur karıştırılır.

Çorbanın suyu ilave edilir ve üzerine erişte koyulur.

Erişteler pişip, çorba kıvamlı hal alana kadar pişirilir.
Arzuya göre kaselerin üzerine bir miktar baharat konup servis edilir.

(Visited 11 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)