1 adet kuru soğan1 çorba kaşığı tereyağ1, 5 çorba kaşığı un4-5 su bardağı su1 çay bardağı erişteKarabiberTuzSoğanı ortadan kesin, yarım halkaları elde etmek için ince ince kesin.1 kaşık tereyağı tencerede eritin, soğanları kavurun.Hafif pembeleşince unu ekleyin. Beraber kavurmaya devam edin, kavurma aşamalarında ateşiniz yüksek olsun.Un ile beraber soğanı 2 dk kadar kavurun.Sıcak suyunuzu karışıma ekleyin.Kaynayan çorbamıza eriştenizi ekleyerek eriştelerin pişmesini bekleyin.Karabiber ve tuzunu ayarlayın.Çorbamız servise hazır deneyenlere afiyet olsun.(Visited 15 times, 1 visits today)
