Erişteli Sebze Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Erişteli Sebze Çorbası

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patlıcan
  • 2 dal brokoli
  • 2 dal karnabahar
  • 1 adet kabak
  • 1 adet küçük kereviz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 6 su bardağı tavuk suyu yada normal su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım demet maydanoz
  • Çeyrek demet dereotu
  • 2 adet taze soğan
  • 1 çay bardağı erişte
  • Terbiyesi için
  • 1 buçuk su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • Öncelikle güzelce yıkadığımız bütün sebzeleri küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
  • Maydanoz ,dereotu ve taze soğanı ayrı bir kaba doğrayıp ayırıyoruz ,çünkü sona doğru ekleyeceğiz.
  • Tencereye yağı ekleyip küp küp doğradığımız bütün sebzelik malzemeyi koyup 10 dk kapağı kapalı arada karıştırarak hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  • Hafif yumuşamış sebzelerin üzerine tavuk suyu yada normal su hangisi varsa koyuyoruz içine eriştelerimizi ekleyip karıştırıp tencerenin ağzını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca orta ateşte 10 daha pişiriyoruz.
  • Terbiyesi için ;yoğurdu, unu, yumurta sarısını ve 1 tatlı kaşığı tuzu iyice çırpıyoruz, daha sonra yavaş yavaş ılık suyu çırparak eklemeye devam ediyoruz.
  • Hatırladığımız terbiyeyi çorbamıza sürekli karıştırarak ekliyoruz .
  • 10 dk daha bu şekil pişirmeye devam ediyoruz en son doğradığımız maydanoz dereotu ve taze soğanı da ekleyip 5 dk daha bu şekil pişirip üzerine yağda nane ve toz biberi kızdırıp döküyoruz .
  • Bir iki taşım daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
    Afiyet olsun👍🏻
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tereyağlı Pirinçli Bulgurlu Bebek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tereyağlı Pirinçli Bulgurlu Bebek Çorbası
    Nohutlu Sütlü Patates Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Nohutlu Sütlü Patates Çorbası
    Tereyağlı Pirinçli Bulgurlu Bebek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Tereyağlı Pirinçli Bulgurlu Bebek Çorbası
    Nohutlu Sütlü Patates Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Nohutlu Sütlü Patates Çorbası

    Add Your Comment