4 kilo tatlı mürdüm eriği1. 5 su bardağı şeker2 su bardağı suİlk olarak erikleri yıkayalım.Yıkadığımız eriklerin çekirdeklerini çıkaralım.2 su bardağı su ile kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak erikler pişene kadar pişirelim, 30 dakika ideal oluyor genelde.Pişen erikler ılıdıktan sonra, ilistir(kevgir) den geçirelim. Sadece kabukları kalana kadar. Dileyen blendırdan da geçirebilir.Geçirilen erikler tekrar tencereye konup kaynatılır. Kaynayınca şekeri konulur ve 15 dakika kadar daha karıştırılarak kaynatılır.Sıcak sıcak kavanozlanıp kapağı kapatılır. İstediğiniz yerde saklayabilirsiniz.(Visited 32 times, 1 visits today)
