Enfes Yoğurt Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 çay bardağı pirinç

5-6 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta

1 kaşık un

2 su bardağı su

1 kaşık tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

İlk önce pirinci haşlıyoruz bir tencerede.

Terbiyesi için bir kaba yoğurt, ve yumurtayı çırpıyoruz.

Üzerine unu eleyerek ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Haşlanan pirince 2 su bardağı su katıyoruz ve biraz kaynamasını bekliyoruz.

Hazırlamış olduğumuz yoğurtlu kaba 2 kepçe kadar tenceremizdeki sudan ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Tenceremize yavaş yavaş ilave edip, karıştırıyoruz.

Kısık ateşte pişiriyoruz ve ara ara karıştırıyoruz.

Bir tavaya tereyağı ekleyip eritiyoruz. Üzerine naneyi ilave edip, karıştırıyoruz ve çorbamızın üzerine döküyoruz.

Kaynayan çorbamıza tuzu ilave edip, son defa karıştırıp, ocaktan alıyoruz.

(Visited 19 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)