3 adet domates1 adet yeşil biberYarım adet soğan3 adet yumurtaYarım yemek kaşığı biber yada domates salçası1 çay kaşığı kırmızı toz biberYarım çay bardağı zeytin yağı2 yemek kaşığı tereyağıEriyen bir peynir çeşidi (ben cheddar kullandım)3 adet domatesi, 1 adet biberi ve soğanı ince ince doğruyoruz.Tavaya zeytin yağını soğanı ve biberi ekleyip 3-4 dakika orta ateşte kavuruyoruz.Domatesleri ekleyip tavanın ağzını kapatıyoruz.Domates suyunu bırakınca salçayı, tuzu, toz biberi ekleyip tavanın kapağını açık bırakıyoruz.5 dakika daha kavuruyoruz.Domatesler iyice ölünce tereyağını ekliyoruz.Ardından bir kasede üç yumurtayı çırpıp domates sosumuza ekliyoruz.İsteğimize göre az veye çok pişirip altını kapadıktan sonra peynirimizi üzerine ekliyoruz.
Menemenimiz servise hazır ve eminim çok seveceksiniz ♥️(Visited 8 times, 1 visits today)
