Enfes Ezogelin Çorbasının Sırrı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Enfes Ezogelin Çorbasının Sırrı

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 su bardağı dolusu kırmızı mercimek
  • 1 dolu tatlı kaşığı pirinç
  • 1 dolu tatlı kaşığı bulgur
  • (Bulgur yada pirinç yok ise 2 tatlı kaşığı herhangi birinden kullanabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 dolu yemek kaşığı salça (ben domates kullandım)
  • 1 dolu tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1. 5 dolu tatlı kaşığı nane
  • 1-2 dolu tatlı kaşığı tuz
  • 1. 6 litre sıcak su (Kıvamı ayarlanabilir)
  • Çorbamızı hazırlamak için öncelikle soğanımızı tencereye rendeleyip yağını koyarak kavuruyoruz. (Orta ateşte yaparsanız yanmaz)
  • Soğan kavrulunca içine salçamızı, pul biberi, naneyi, tuzu ve kimyonu atıp kavurmaya devam ediyoruz.
  • Bu sırada hemen mercimeği, pirinç ve bulguru bir telde iyice yıkıyoruz.
  • Ve suyumuzu kattleda kaynatıyoruz ki hazır olsun.
  • Nane kavrulunca yıkayıp suyunu süzdüğümüz mercimeği ve pirinçleri tencereye atıp karıştırıyoruz.
  • Üzerine sıcak suyumuzu koyup orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp, mercimeklerimiz iyice helmelendiğinde altını kapatıyoruz.
    Afiyet olsun!!
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Portakal Peltesi (7  Ay) Tarifi
    Önceki
    Portakal Peltesi (7+ Ay)
    Gripsavar Çorba Tarifi
    Sonraki
    Gripsavar Çorba
    Portakal Peltesi (7  Ay) Tarifi
    Önceki
    Portakal Peltesi (7+ Ay)
    Gripsavar Çorba Tarifi
    Sonraki
    Gripsavar Çorba

    Add Your Comment