1 yumurta1 tepeleme yemek kaşığı un2-3 su bardağı sulu yoğurt (Ev yoğurdu makbul)1 litre su (Ilık su)1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday (Taneli sevdiğim için ölçüyü arttırıyorum)1 patates 1 kuru soğanSıvıyağ, tuz2 yemek kaşığı kuru nane1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvı yağYumurta, un ve yoğurt mikser ile karıştılır.Buğday, bir bütün soyulmuş soğan, bir bütün soyulmuş patates, tuz, sıvı yağ dökülür.Çırpıcı ile karıştırılarak kısık ateşte pişirilir.Kaynayınca karıştırma işlemi sona erer.5 dakika daha kaynadıktan sonra altı kapatılır.Küçük tencereye sıvı yağ ve tereyağ eklenir .Eriyince ufalanmış nane eklenir. İstenilen kıvam ve renkte pişirilir. Naneyi çok yapmayı sevmediğim için yeşil tonunda pişirdim. Afiyet olsun.(Visited 7 times, 1 visits today)
