En Lezzetli Mercimek Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

En Lezzetli Mercimek Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 adet ordtaboy soğan
  • 1 büyük patates
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 demek maydanoz
  • 4 sap yeşil soğan
  • Karabiber kimyon tuz
  • Öncelikle patatesi soyup küp küp doğrayınız. Patatesleri tencereye alıp kapağını kapatarak halde orta ateşte pişirelim.
  • Mercimeği üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ve doğradığınız patatesleri ekleyip ocağı orta ateşte açıp mercimek yoğurt kıvamında sulu kalacak kadar pişirin.
  • Onlar pişerken soğanlarımızı maydanoz ve yeşil soğanımızı ince ince kıyalım.
  • Soğanı yağda 5 dk kadar orta ateşte kavurup üzerine salçasını ekleyip 3 dk daha kavurunuz.
  • En son baharatını atınız.
  • Pişen mercimeğe bir bardak bulguru ekleyip ağzını kapatıp bulgur iyice suyu çekmesi için 15-20 dk bekleyiniz.
  • Mercimeğin suyu çeken bulgura kavurduğunuz salçalı sosu ekleyip iyice karıştırın yoğurur gibi.
  • Eğer kuru olursa istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
  • Yumuşaklığı elde ettikten sonra doğradığınız yeşillikleri de ekleyip yeşilliklerin eşit şekilde dağılmasını sağlamak için 4-5 dk kadar daha yoğurup şekil verebilirsiniz. Şimdiden 😋
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Soğanlı Havuç Kızartması Tarifi
    Önceki
    Soğanlı Havuç Kızartması
    Bebek Kahvaltısı  6 Ay Tarifi
    Sonraki
    Bebek Kahvaltısı +6 Ay
    Soğanlı Havuç Kızartması Tarifi
    Önceki
    Soğanlı Havuç Kızartması
    Bebek Kahvaltısı  6 Ay Tarifi
    Sonraki
    Bebek Kahvaltısı +6 Ay

    Add Your Comment