Ekşimik Bulamacı (Trakya Yemeği)

Tarifimize başlayalım

1 yemek kaşığı tereyağ

3 yemek kaşığı un

1 kase ekşimik

1 litre su

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Un ve tereyağını bir tencerede un kokusu çıkana kadar kavuralım.

Üzerine ekşimik ilave edip karıştıralım.

Ardından suyunu ve tuzunu ekleyip koyu kıvam alana kadar karıştıralım.

Bulamacımızı tabaklara dökelim.

Ayrı bir tavada sosunu hazırlayıp bulamaçların üzerine gezdirelim.

(Visited 7 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)