Ekşili Ufak Köfte

Tarifimize başlayalım

2 su bardağı köftelik bulgur

Yarım su bardağı irmik

2.5 su bardağı sıcak su (Yarım bardak yoğururken kullanılacak)

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

4 yemek kaşığı un (2 yemek kaşığı köfteye 2 yemek kaşığı tepsiye köftelerin yapışmaması için )

250 gr kuşbaşı et

3 adet kuru soğan

3 su bardağı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

10 bardak sıcak su

1 baş kuru sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 tatlı kaşığı kuru nane

(Visited 7 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)