1 çay bardağı beyaz fasulye1 çay bardağı nohut1 su bardağı kadar kıyma1 su bardağı yarma2 çorba kaşığı pestikan1 çorba kaşığı tereyağı1 çorba kaşığı salça1 tatlı kaşığı nane1 çay bardağı sıvı yağYarım çay bardağı suYumuşak bir hamur elde edecek kıvamda unEkşimiş yoğurdu süzgeçten geçirip, içine bir adet yumurta kıracağız ve kesilmemesi için sürekli karıştırarak ocakta kaynayana kadar pişiriyoruz.Akşamdan ıslattığımız fasulye ve nohutu bir tencereye alıp içine yarmayı katıp pişiriyoruz.Pestikanı da katıyoruz suyunu ayarlayıp hafif ateşte pişirmeye devam ediyoruz.Daha sonra kavurduğumuz kıymayı da ekliyoruz.Bir tavada salça, tereyağ ve naneyi kavurup çorbamızın içine ilave edip birkaç dakika daha kaynatıyoruz.Gagası için , Tüm malzememiz ile yumuşak ve yağlı bir hamur elde ediyoruz.Elimizle fındık büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlak şekil veriyoruz.Bu yuvarlak parçaları sıvı yağda kızartıyoruz daha sonra çorbamızın içine istediğimiz kadar gaga ilave ediyoruz.(Visited 2 times, 1 visits today)
