Ekşili Lahana Ve Patates Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ekşili Lahana Ve Patates Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı biber ve domates karışımlı Salça.
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Orta boy beyaz Lahana
  • Sirke, tuz, sumak, kırmızı biber
  • Önce patatesleri yıkayıp küp küp doğrayıp tencerede üzerlerini aşacak kadar su koyup haşlayıp sonra ezerek püre haline getiriyoruz. 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
  • Bulguru genişçe bir kabın içine koyup her yerini ıslatacak şekilde kaynar su koyup üstünü kapatıp şişmesi için bekletiyoruz.
  • Soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine salçayı ve tüm baharatları koyup hafif kavurup altını kapatıyoruz.
  • Püre haline getirdiğimiz patatesle bulguru yoğuruyoruz. Sonra soğanlı ve baharatlı harcımızı da döküp yoğurup köftelerimizi yapıyoruz. 🍋🍋🍋🍋🍋🍋
  • Lahana ekşisi: Lahanaları bir taşım haşlayıp süzüp, sirke, tuz, sumak, kırmızı biber koyup karıştırıyoruz. 🌶🌶🌶🌶🌶
  • Patates köftelerle servis yapıyoruz.
    Afiyetler🍽🍽🍽🍽🍙🍙🍙🍙
  • (Visited 15 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sebzeli Favoriniz Olacak Maklube Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Favoriniz Olacak Maklube
    Ozanımın Hamsi Buğulaması Tarifi
    Sonraki
    Ozanımın Hamsi Buğulaması
    Sebzeli Favoriniz Olacak Maklube Tarifi
    Önceki
    Sebzeli Favoriniz Olacak Maklube
    Ozanımın Hamsi Buğulaması Tarifi
    Sonraki
    Ozanımın Hamsi Buğulaması

    Add Your Comment