1 çay bardağı kurutulmuş patlıcan1 çay bardağı kurutulmuş domates1 çay bardağı kurtulmuş1 çay bardağı yeşil fasulye1 çay bardağı kurutulmuş biber1 tane soğan1 yemek kaşığı salça2 su bardağı un2 su bardağı ince bulgur1 tane yumurta göz kararı suÖnce patlıcan biber domates fasulye ufak ufak doğruyalım.Bir yıkayalım derin bir tencereye alıp pişirelim onlar pişerken ince bulguru sıcak su ile ıslatalım.Kabarsın sonrasında unu ve yumurtayı ekleyelim güzelce yoğuralım ve minik bilye gibi yuvarlayalım.Bu karışım hazırda beklesin tencerede pişen patlıcanlı karışımın içine 1 adet liman sıkalım bittiğine emin olunca bulgurlu toplamlarımızı ekleyelim.10 dakika pişsin. Yağ ve soğanı başka bir tavada pekiştirip içine ekleyelim 5 dakikada böyle pişsin afiyet olsun(Visited 9 times, 1 visits today)