300 gr az yağlı kıyma1 kahve fincanı pirinç1 adet yumurta akı ( sarısı terbiyesine )1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekik1 adet rendelenmiş soğanTuz1 adet havuç1 adet patates1 su bardağı yoğurtYarım limon suyu1 yemek kaşığı unÇeyrek demet maydanoz1 tatlı kaşığı tereyağ ve sıvı yağ1 yumurta sarısıTuzKöfte için pirinçler çok az haşlanır.Kıyma bir kaba alınır, rendelenmiş soğan ,karabiber, kekik, tuz ,pirinçler eklenip yoğurulur misket büyüklüğünde köfteler yapılır hafif una bulanır.Çorba için tencereye yağlar alınır minik küp küp doğranan havuç ve patates hafif kavrulur.Üzerine kaynar su eklenir.10 dakika piştikten sonra köfteler eklenir.Tencerenin kapağı kapanır yaklaşık 20 dakika pişirilir.Terbiyesi için 1 su bardağı yoğurt un limon suyu ve yumurta sarısı çırpılır, çorba kesilmesin diye çorbanın suyundan terbiyeye eklenir ,daha sonra çorbaya karıştırılır.2 -3 dakika daha kaynatılıp ocak kapanır.İsteğe bağlı kıyılmış maydanoz eklenir. Afiyet olsun. yapılış videosu için instagram sayfama beklerim 😊😊(Visited 11 times, 1 visits today)
