Ekşili Etli Nohut Yemeği

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ekşili Etli Nohut Yemeği

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1-5 su bardağı ıslanmış yada haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı karışık salça
  • Sıvı yağ
  • 100-150 gr kuşbaşı et
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Sıvı sumak ekşisi
  • Kuru nane
  • Sıvı yağı düdüklüye koyup ısınması sağlanır üzerine etleri koyup kavurun.
  • Suyunu salıp geri çekince içerisine bir bardak su koyun.
  • Üzerine biraz tuz serpin ve düdüklünün ağzını kapatıp ocağa koyun. 10 dakika kadar pişirin.
  • 10 dakika sonunda açtığınız düdüklüde ki et eğer çok suluysa süzüp sadece eti kalacak şekilde suyunu ayırın ama dökmeyin.
  • Düdüklüde ki etin üzerine minik doğranmış soğanları atın ve yumuşayıncaya kadar kavurun.
  • Üzerine 1 yemek kaşığı salçamızı da koyup kavurmaya devam edelim. Ben karışık salça kullanıyorum yani yarım kaşık biber yarım kaşık domates şekilde.
  • Daha sonra üzerine nohutlarımızı da atıyoruz bir iki tur çeviriyoruz. Üzerine ayırdığımız et haşlama suyunu da ekleyip baharatlarımızı koyuyoruz.
  • Takriben 4 bardağa gelecek şekilde su ekliyoruz. Ama ölçü nohutların üzerini yaklaşık 4 parmak geçecek şekilde ayarlanmalı.
  • Düdüklünün ağzını kapatıp yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
  • Düdülüyü açtığımızda ise üzerine 1 yemek kaşığı sumak ekşisi koyup bir iki tur çeviriyoruz.
  • Yine bir tavada sıvı yağ ve nane pişirip yemeğin üzerine koyabilirsiniz.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi
    Önceki
    Yumurtalı Kuşkonmaz
    Çocuklara Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Çocuklara Yeşil Mercimek Çorbası
    Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi
    Önceki
    Yumurtalı Kuşkonmaz
    Çocuklara Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Çocuklara Yeşil Mercimek Çorbası

    Add Your Comment