Ekmek Köftesi Çorbası – Bayat Ekmeği Değerlendirmek İçin

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ekmek Köftesi Çorbası – Bayat Ekmeği Değerlendirmek İçin

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Bayat ekmek ( yaklaşık 1-2 somun ekmeği kadar )
  • 2 yumurta
  • 1 soğan
  • Maydanoz
  • 1/2 (yarım) bardak süt ( ekmeği ıslatacak kadar )
  • Tuz
  • Karabiber
  • Küçük hindistan cevizi tozu
  • Tavuk veya sebze bulyon
  • 1 dal yeşil soğan
  • İsteğe göre kurutulmuş sebze karışımı
  • İlk önce soğanı küçük küçük doğrayıp tereyağında kızartın.
  • Rengi sönene kadar yeter, kahverengi olmadan ocaktan alın.
  • Maydanozu ince ince doğrayın.
  • Ekmekleri elinizle büyük bir kaseye küçük küçük kopartın.
  • Malzemeler hazır.
  • Ekmeğin içine soğanı, maydanozu, karabiber, tuz, küçük hindistancevizi tozu, yumurtaları ekleyin.
  • Sütün yarısını ekleyin ve elinizle yoğurmaya başlayın.
  • Yuvarlayabileceğiniz bur harç elde ettiğinizde geri kalan süt lazım değildir.
  • Ama çokta sert olur ve toparlayamazsanız azar azar süt ilave esin.
  • Bütün harçtan istediğiniz büyüklükte toplar yuvarlayın.
  • Köfte kısmı bitti.
  • Tencerede köfteleri alacak kadar su kaynatın.
  • İçine tavuk veya sebze bulyonu ve yeşil soğanı doğrayıp ekleyin.
  • Varsa kurutulmuş sebze ekleyin, her zaman süper oluyor.
  • Ve tuzuna bakın.
  • Kaynayınca köfteleri kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.
    Veeeee.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kışlık Sivri Biber Tarifi
    Önceki
    Kışlık Sivri Biber
    Buzluk İçin Dolmalık Biber Saklama Tarifi
    Sonraki
    Buzluk İçin Dolmalık Biber Saklama
    Kışlık Sivri Biber Tarifi
    Önceki
    Kışlık Sivri Biber
    Buzluk İçin Dolmalık Biber Saklama Tarifi
    Sonraki
    Buzluk İçin Dolmalık Biber Saklama

    Add Your Comment