Efsane Yayla Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Efsane Yayla Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 7-8 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 adet yumurta
  • 7 yemek kaşığı yoğurt (bol bol)
  • 200 ml (1 su bardağı) süt
  • Tuz
  • 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kuru nane
  • Pirinçleri yıkayalım. Tencereye pirinçleri ve suyu ekleyip pirinçler iyice açılana kadar kaynatalım.
  • Karıştırma kabına unu ve sütü alıp iyice çırpalım. Yoğurt ve yumurtayı da ekleyelim tekrar çırpalım.
  • Şimdi en önemli noktalardan biri şu kaynayan pirinç suyundan bir kepçe alıp karıştırma kabında ki terbiyeye dökelim ve bu arada hızlıca çırpalım, 6-7 kepçe daha eklerken çırpmaya devam edelim yoksa çorba kesilir.
  • Şimdi ikinci önemli nokta, ılıttığımız terbiyeyi bu sefer yavaşça kaynayan pirinç içine dökelim bu arada çorbayı hızlıca karıştıralım.
  • Çorbamız kaynayana kadar normal hızda karıştırmaya devam edelim. Merak etmeyin çok sürmüyor kaynaması 😀
  • Çorbamız kaynadıktan sonra damak tadınıza göre tuz ekleyelim.
  • Çorbanın altını kısıp bir tavada sıvı yağı kızdıralım ve altını kapatalım.
  • İki üç tutam kadar kuru naneyi tavaya atıp bir iki tur çevirelim.
  • Hazırladığımız sosu tencereye döküp karıştıralım (dikkatli olunuz sıcak yağ sıçrar).
  • Bir iki sefer karıştırıp ocağı kapatalım. Ilık veya sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Avakadolu Karışım Kahvaltı ( 8 Ay Ve Üzeri) Tarifi
    Önceki
    Avakadolu Karışım Kahvaltı (+8 Ay Ve Üzeri)
    Oğluşumun Karışım Kahvaltısı Tarifi
    Sonraki
    Oğluşumun Karışım Kahvaltısı
    Avakadolu Karışım Kahvaltı ( 8 Ay Ve Üzeri) Tarifi
    Önceki
    Avakadolu Karışım Kahvaltı (+8 Ay Ve Üzeri)
    Oğluşumun Karışım Kahvaltısı Tarifi
    Sonraki
    Oğluşumun Karışım Kahvaltısı

    Add Your Comment