25 gr Balkabağı(küp doğranmış)25 gr Havuç( rendelenmiş)45 gr Patates( rendelenmiş)22 gr Soğan(küp doğranmış)1 diş Sarımsak1 çay bardağı düşük proteinli süt1/2 (yarım) Et bulyonPul biber, tuz, karabiberSebzeleri hazırlıyoruz. Bir miktar sıcak su ile kabak ve patatesleri haşlıyoruz.Havuç, soğan ve sarımsağı az sıvı yağda kavuruyoruz.Kavurduğumuz sebzelerle haşladığımız sebzeleri birleştiriyoruz.Et bulyonu ilave ediyoruz ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Bu aşamada suyumuz azalmışsa bir miktar su ekleye biliriz.Yumuşayan sebzelerimizi blendırdan geçiriyoruz ve sütü, pul biberi, tuzu ilave ediyoruz.5 dk daha kaynatıp karabiberi ilave ediyoruz ve limon sıkıp servis ediyoruz.(Visited 13 times, 1 visits today)
