Dumanı Üstünde Patates Çorbam

Tarifimize başlayalım

4 adet orta boy patates

1 adet kuru soğan

1 su bardağı süt

4 su bardağı su

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 silme yemek kaşığı un

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

2 yemek kaşığı tereyağ

Patatesler ve soğan soyulur yıkanır rendelenir sıvı yağ da 5 dk kavrulur.

Un eklenip, kavrulmaya devam edilir.

Süt ve su eklenir.

Kaynayana kadar karıştırılır.

Karabiber tuz eklenir.

Kısık ateşe alınıp 25 dk pişmeye bırakılır.

Pişince blenderdan geçirilir.

Bir tavada tereyağ ve pulbiber kavrulur, üstüne ilave edilir. durdukça koyulaşabilir. Gerekirse sıcak su ilave edilebilir.

(Visited 2 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)