Düğündeki Bamya Çorbasını Aratmayan Bamya Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Düğündeki Bamya Çorbasını Aratmayan Bamya Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 100 gr kuru bamya
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 300 gr kuzu kuş başı
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su
  • Öncelikle kuru bamyalarımızı elimizle oycalayarak üzerindeki küçük küçük tüylerin dökülmesini yanlarında bulunan saçakların temizlenmesini sağlıyoruz.
  • Temizlediğimiz bamyaları kaynar suyun içinde bir on dk haşlıyoruz haşlarken içine bir çay kaşığı limon tuzu ekliyoruz ki bamyalarımız sünmesin.
  • Yumuşayan bamyalarımızın suyunu süzüp üzerine soğuk su ilave edip şokluyoruz.
  • Bamyalarımızın iplerini çıkarıyoruz.
  • Önce etimizi suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz üzerine tereyağını ekleyip incecik doğramış olduğumuz soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  • Soğanlarımız kavrulduktan sonra salçalarımızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
  • Suyumuzu ilave edip bamyalarımızı ekliyoruz.
  • Suyumuz kaynağınca tuzumuzu ilave edip ocağımızın altını kısıp bi 30 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
  • Kıvam alan çorbamıza en son limon tuzunu da ekleyip bir on dk daha kaynattıktan sonra ocağımızın altını kapatabiliriz.
  • Çorbamızın ilk sıcaklığı geçtikten sonra servise sunabiliriz. Bamya sıcak sıcak yenir şimdiden afiyet olsun 😋 😋😋
  • (Visited 16 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Meyveli Cevizli Ara Öğün ( 9 Ay Ve Üzeri) Tarifi
    Önceki
    Meyveli Cevizli Ara Öğün (+9 Ay Ve Üzeri)
    Bulgurlu Pazı Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bulgurlu Pazı Çorbası
    Meyveli Cevizli Ara Öğün ( 9 Ay Ve Üzeri) Tarifi
    Önceki
    Meyveli Cevizli Ara Öğün (+9 Ay Ve Üzeri)
    Bulgurlu Pazı Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Bulgurlu Pazı Çorbası

    Add Your Comment