You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Düdüklüde Tavuklu Bezelye Yemeği
Serves 2
Reklamlar
Directions
Share
Yarım kilo kadar bezelye (Ben dondurulmuş bezelyeden kullandım)
1 parça tavuk göğsü (Orta büyüklükte)
1 adet patates
1 adet domates
1 adet soğan
2 kaşık domates salçası
1 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pulbiber
Bezelyeyi dondurucadan çıkartıp kullandım.
Ilık suyla biraz çözdürdüm.
Siz taze aldıysanız direk içini çıkartıp kullanabilirsiniz.
Aynı şekilde hazır kutu bezelyeyi de direk sudan geçirip kullanabilirsiniz.
Öncelikle soğanı yemeklik doğruyoruz ve zeytinyağı ile pembeleşinceye dek çeviriyoruz.
Üzerine küçük küçük doğranan tavukları atıyoruz ( kırmızı et de kullanılabilir malum önümüz kurban ☺ )
Etimiz kızarmayacak ama ölmüş olacak 😊 yani iyice pembe renk almasını beklemeden domatesimizi küçük küçük doğrayıp atıyoruz.
Salçamızı da ekleyip domatesler suyunu salana dek çeviriyoruz.
Üzerine minnak doğranan patateslerimizi ekliyoruz, şöyle bi çevirelim ve hemen bezelyeyi ekleyelim ( patatesler kızarmayacak çünkü düdüklüde hemen eriyorlar)
Üzerine kesme şekeri atalım, 1 kilodan yaparsanız 2 adet kesme şeker atın zeytinyağlılara çok yakışıyor kokusunu kırıyor, hem de tat veriyor.
Su için ölçü kullanmıyorum.
Düdüklüye bağlı çünkü iyi düdüklünüz varsa suya boğmayın.
Üzerini geçsin yeter. Ama eski düdüklünüz var ise buharı suyu emiyor. Biraz daha arttırabilirsiniz.
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
