Yarım kilo kadar bezelye (Ben dondurulmuş bezelyeden kullandım)1 parça tavuk göğsü (Orta büyüklükte)1 adet patates1 adet domates1 adet soğan2 kaşık domates salçası1 adet kesme şeker2 yemek kaşığı zeytinyağıTuzPulbiberBezelyeyi dondurucadan çıkartıp kullandım.Ilık suyla biraz çözdürdüm.Siz taze aldıysanız direk içini çıkartıp kullanabilirsiniz.Aynı şekilde hazır kutu bezelyeyi de direk sudan geçirip kullanabilirsiniz.Öncelikle soğanı yemeklik doğruyoruz ve zeytinyağı ile pembeleşinceye dek çeviriyoruz.Üzerine küçük küçük doğranan tavukları atıyoruz ( kırmızı et de kullanılabilir malum önümüz kurban ☺ )Etimiz kızarmayacak ama ölmüş olacak 😊 yani iyice pembe renk almasını beklemeden domatesimizi küçük küçük doğrayıp atıyoruz.Salçamızı da ekleyip domatesler suyunu salana dek çeviriyoruz.Üzerine minnak doğranan patateslerimizi ekliyoruz, şöyle bi çevirelim ve hemen bezelyeyi ekleyelim ( patatesler kızarmayacak çünkü düdüklüde hemen eriyorlar)Üzerine kesme şekeri atalım, 1 kilodan yaparsanız 2 adet kesme şeker atın zeytinyağlılara çok yakışıyor kokusunu kırıyor, hem de tat veriyor.Su için ölçü kullanmıyorum.Düdüklüye bağlı çünkü iyi düdüklünüz varsa suya boğmayın.Üzerini geçsin yeter. Ama eski düdüklünüz var ise buharı suyu emiyor. Biraz daha arttırabilirsiniz.Tuzunu da atalım, kapatalım. Buharı çıkınca 20 dk pişirelim. Düdüklüyü açınca pulbiber ekelim. Bezelye yemeğimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Teşekkürler ☺(Visited 155 times, 1 visits today)
